Cena di consegna degli attestati Sommelier – 14 giugno

Venerdì 14 giugno festeggeremo la consegna ufficiale degli attestati ai nuovi Sommelier della Delegazione di Bologna e Modena, oltre agli attestati di I e II livello dei corsi che si sono tenuti nei mesi scorsi, ai diplomi di Direttore di Corso a chi ha conseguito la qualifica e all’ambito calice d’argento per i Sommelier che hanno raggiunto il traguardo dei 25 servizi ufficiali.
Sarà un’occasione per ritrovarsi insieme prima dell’estate.

Menu
Budino di squacquerone con piada croccante e chips di prosciutto
Risotto ai alle zucchine, fiori di zucca, taleggio e aceto balsamico
Coniglio in crosta di parmigiano con patate profumate
Semifreddo al croccante con cioccolato caldo

Vini in abbinamento in fase di definizione

La cena si svolgerà alle ore 20 presso il Ristorante Il Calcagnino al Castello di Formigine (MO).

Quota:   Soci € 40,00   –   non Soci € 45,00

Prenotazione obbligatoria scrivendo a segretario.bologna@fisar.com

Ristorante Il Calcagnino
14 giugno
Ore 20